Che cosa sono le pompe peristaltiche per alimenti?

Le pompe peristaltiche, conosciute anche come pompe a schiacciamento di tubo,  sono pompe volumetriche, un tipo di pompa rotativa che contiene  dei rulli che spremono un tubo mentre ruotano.  Sono chiamate così perché utilizzano il principio peristaltico, per cui la torsione e compressione del tubo in elastomero flessibile permette al fluido di essere trasferito attraverso il sistema. Le pompe peristaltiche sono disponibili in entrambe le opzioni sia ad alta che bassa pressione, con la possibilità di scegliere per diverse portate, così come per utilizzi continuativi che per appliazioni di servizio.

Come funziona la pompa peristaltica?

Perché utilizzare pompe peristaltiche per l'industria alimentare?

Riconosciute per la loro delicata manipolazione di sostanze sensibili, le pompe peristaltiche sono utilizzate nell’industria culinaria per la creazione di passati di verdure, puree di frutta, fermenti ed altre applicazioni. Questo ampio ventaglio di utilizzi di queste pompe volumetriche in tutto il settore alimentare dagli impianti di processamento di frutta e verdura fino ai macelli, rende le pompe peristaltiche una scelta diffusa in tutto il settore per tutte le fasi di lavorazione.

Le pompe peristaltiche possono coprire un’ampia varietà di applicazioni, in quanto sono adatte per liquidi abrasivi, corrosivi e fragili. Con nessun effetto di taglio e nessun ricircolo interno, queste pompe sono ideali per gestire prodotti fragili. Le pompe peristaltiche possono essere utilizzate per qualsiasi tipo di liquido (corrosivi, abrasivi, fragili, con i solidi), fatto che le rende ideali da utilizzare per applicazioni alimentari, dato che possono essere anche adattate alle esigenze della vostra azienda. Una pompa versatile che spazia dal trattamento dell’olio di soia, al dosaggio di fermenti, al trasferimento di passata di pomodoro e a molto altro ancora.

Quali sono i vantaggi delle pompe peristaltiche per alimenti PCM?

• Non necessitano di tenuta per mantenere il liquido all'interno del tubo, quindi non c'è nessuna perdita.
• Le pompe peristaltiche hanno solo una parte soggetta ad usura, in quanto è solo il tubo che entrerà in contatto con il prodotto
• La pompa è completamente auto-adescante, senza la necessità di apparecchiature aggiuntive
• Sono in grado di funzionare a velocità diverse, così come a secco senza il rischio di danni
• Le pompe peristaltiche hanno bassi costi del ciclo di vita (LCC) ed una manutenzione molto semplice.

Quali sono le massime prestazioni delle pompe peristaltiche per alimenti PCM?

• Pressione: fino a 15 bars
• Portata: da 30 l/h a 65 m3/h
• Viscosità: 40 000 cPo