Frutta e verdura: Pompe e attrezzatura PCM
La produzione mondiale di frutta e verdura fresca e trasformata è raddoppiata negli ultimi trent'anni. Le applicazioni per le nostre tecnologie sono molteplici, dal trasferimento di colture grezze (trasferimento di grappoli d'uva) alla produzione di ricette elaborate come salsa di pomodoro e composte di frutta.
Ci sono molte sfide in questo mercato. Le nostre tecnologie devono resistere all'abrasività degli ingredienti come gli acheni di fragole, semi, ma anche per resistere all'acidità di alcuni preparati (concentrato di pomodoro). Inoltre, sarà necessaria una tecnologia che rispetti la fragilità e l'integrità dei pezzi per trasferire, dosare o riempire vari contenitori (ad esempio macedonia di frutta in scatola).
Sfide del Mercato
- Maneggiare ingredienti difficili, abrasivi, acidi o fragili.
- Migliorare la produttività e i costi del ciclo di vita.
- Garantire la qualità dei prodotti finali.
Per chè scegliere PCM?
- Le tecnologie PCM garantiscono il perfetto rispetto dell'aspetto e della consistenza del prodotto.
- Ottimizza la produzione.
- Qualità e robustezza delle attrezzature per alti tassi di produzione.
- Bassi costi del ciclo di vita, perdite e tempi di fermo ridotte.
