Einspritzstation

Beim Einspritzen wird eine vordefinierte Dosis einer Zutat in ein Lebensmittelprodukt eingespritzt.

Für die Einspritzung von oftmals dick- oder zähflüssigen Zutaten wie Fruchtzubereitungen oder Karamell kommen in der Back- und Konditoreiwarenindustrie viele verschiedene Anlagen zum Einsatz, so etwa für die Einspritzung von Marmelade in Gebäck oder für das Füllen von Windbeuteln mit Sahne. Zusätzlich stehen jedoch auch Anlagen für die Einspritzung flüssiger Zutaten zur Aromatisierung von Lebensmittelprodukten zur Verfügung.

Um diesen spezifischen Anforderungen gerecht werden zu können, bietet PCM unterschiedliche Förder- und Dosiertechnologien in Kombination mit entsprechenden Einspritzsystemen (Einspritznadeln).

Ähnliche Produkte: PCM Dosyfeed / PCM Additivefeed