Pumpenlösungen für die Fleisch- und Fischverarbeitung
Der Fleischmarkt ist ein preislich hart umkämpfter Markt, der zunehmend durch das Angebot ähnlicher Produkte aus pflanzlichen Proteinen herausgefordert wird.
Auch wenn der Pro-Kopf-Verbrauch von "verarbeitetem" Fleisch tendenziell abnimmt, wird aufgrund der ansteigenden Weltbevölkerung und der wachsenden Nachfrage an Fertiggerichten (in denen häufig Fleisch enthalten ist) dieser Mark weiter bestehen und kann sich sogar entwickeln.
Die Anwendungen sind zahlreich :
- Fleischverarbeitung: vom Schlachten bis zum Aufschneiden und der Verwertung von Blut, Fett und Innereien
- Herstellung von Separatorenfleisch zur Verarbeitung in Fertiggerichten (Ravioli, Lasagne, Hühnernuggets, usw.)
- Förderung von Flüssigei in der eiverarbeitenden Industrie
All diese Fertigungsbereiche haben die PCM-Pumpentechnologie für Fleisch- und Fischverarbeitung in ihre Prozesse übernommen. Dadurch wird eine einwandfreie Lebensmittelsicherheit im Umgang mit bakterienanfälligen Produkten gewährleistet.
Marktvorgaben
- Einhaltung strengster Hygienevorschriften
- Verbraucherorientierte Entwicklung neuer und innovativer Rezepturen
- Optimierung von Produktivität und Betriebskosten (LCC : Life Cycle Costs)
Die Vorteile von PCM Pumpen für Fleisch- und Fischverarbeitung
- Eine breite Palette an Verdrängerpumpen
- Das Angebot entspricht den Lebensmittelnormen : 1935/2004 und/oder FDA
- Das Hygienekonzept der Pumpen ist 3A oder EHEDG zertifiziert
- Weltweite Präsenz und sofortige Verfügbarkeit von Ersatzteilen
