Pompes et Équipements pour les Fruits et Légumes
La production mondiale de fruits et légumes frais et transformés a doublé sur les trente dernières années.
Les applications pour nos technologies sont multiples, du transfert de récoltes brutes (transfert de grappes de raisins) à la fabrication de produits élaborés comme la sauce tomate, les compotes de fruits.
Les défis sont multiples sur ce marché, nos technologies doivent pouvoir résister à l’abrasivité de certains ingrédients comme les akènes de fraises, les noyaux mais aussi résister à l’acidité de certaines préparations (concentré de tomate).
De plus une technologie respectueuse de la fragilité et de l’intégrité des morceaux sera nécessaire pour transférer, doser ou remplir divers contenants (conserve de salade de fruits par exemple).
Enjeux du marché
- Manipuler des produits difficiles, abrasifs, acides ou fragiles
- Améliorer la productivité et le Life Cycle Cost (coût global du cycle de vie)
- Garantir la qualité des produits finis
Pourquoi choisir PCM ?
- Les technologies de PCM garantissent le respect de l'aspect et de la texture du produit
- Optimiser la production grâce à la précision du transfert et du dosage
- Robustesse et qualité des équipements soumis à des cadences de production importante
- Faible Life Cycle Cost (coût global du cycle de vie), pertes et arrêts de production réduits
